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  • Curado de Caju tipo Roquefort Cura
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Curado de Caju tipo Roquefort Cura

14,00 €  
IVA incluído

Curado de Caju tipo Roquefort Cura

Peso: 200g

São uma alternativa vegetal ao queijo, com produtos naturais, integrais e saudáveis.

Utilizamos caju (de Moçambique), e não “leite” de caju, o que corresponderia a uma diluição como acontece com algumas marcas. A CURA desenvolve produtos integrais, i.e. sem diluições. Este facto aumenta o valor nutricional, e leva a uma textura personalizada destes produtos. A identidade dos produtos CURA é esta: métodos de produção simples, matérias primas de origem biológica e integrais, texturas artesanais e uma CURA lenta e longa.

Sem conservantes ou aditivos.

São enriquecidos em probióticos. Estes probióticos contribuem para a preservação da matriz do alimento.

São produtos ricos em proteína e fibra.*

Roquefort Style: 12,1% de proteína e 4,6% de fibra.

Assim os produtos têm um perfil nutricional diferenciado, determinado laboratorialmente (a informação que consta na rotulagem foi obtida por ensaios efetuados no INSA - Istituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge)

Quanto ao sabor, não sendo um produto industrializado, ele presta-se a ser consumido nas circunstâncias sociais habituais de consumo de queijo, como com vinhos, com compotas ou outros frutos secos. Por isso, destina-se a todos os que gostem de Caju e de Queijo e não apenas a vegetarianos. Este facto favorece o consumo mais habitual e a mudança permanente dos hábitos de consumo, ou seja, são produtos inclusivos.

O queijo é um dos alimentos mais apreciados, sendo até apontado como uma força contra-atuante na conversão ao vegetarianismo, já que muitas pessoas afirmam que não conseguem deixar de comer queijo, sendo possível encontrar facilmente na navegação online blogs de“queijólatras”.

Estas alternativas demonstram-se como "queijos” saborosos, nutricionalmente equilibrados, ricos do ponto de vista proteico, que provocam a sensação de saciedade quando degustados. Orgânicos, sem aditivos, produzidos artesanalmente, com forma e textura que remete para queijos premium, de sabor requintado e específico, com potencial para se constituirem como uma possibilidade, uma escolha para veganos e não veganos, flexitarianos, queijólatras; ou seja, um produto vegetal mas inclusivo, com potencial para conquistar todos os amantes de queijo. É aqui que os produtos CURA se encontram.

Informação nutricional: 

100% vegetal

Origem: Portugal

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